在“巨量算數(shù)”與“36氪”聯(lián)合發(fā)布的《2021中國新銳品牌發(fā)展研究–食品飲料報(bào)告》中，一個(gè)強(qiáng)烈的信號脫穎而出：傳統(tǒng)的快消品巨頭失速，而數(shù)字化原生或積極轉(zhuǎn)型的新銳品牌，正在借由移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與社交媒體的大潮重新定義市場。本報(bào)告進(jìn)一步揭示，2021年是食品飲料行業(yè)重要分水嶺：消費(fèi)者側(cè)更高維的需求為新興勢力預(yù)留了廣闊天地，而供給端的玩法多元化，離不開底層技術(shù)支持與商業(yè)平臺土壤的二次挖掘。